La ferme de chez nous

🍰 Tarte salée chèvre rhubarbe 😋

23/05/2025

Qui a dit que la rhubarbe ne devait être cuisinée qu’en dessert ? La rhubarbe est une plante qui s’accommode d’ingrédients aussi bien sucrés que salés. Cette recette de tarte salée à la rhubarbe et au chèvre en est l’exemple. Vous pouvez la réaliser pour une grande tarte ou bien en mini tartelettes, à déguster chaude ou froide, selon l’envie !

Ingrédients : 250g de farine, 125ml d'huile, 100ml eau, 100g bûche de chèvre, 2 tiges de rhubarbe, 2 càs de miel, sel, poivre

Préparation : 

Préchauffez le four à th.6 (180°C).
Faites votre pâte puis étalez-la dans un moule à tarte. Piquez bien le fond de la pâte à l’aide d’une fourchette.
Faites précuire la pâte pendant 15 minutes au four en mettant des poids sur la pâte pour éviter qu’elle gonfle.
Pendant ce temps, lavez et pelez la rhubarbe. Puis coupez-la en tronçons d’environ 2 centimètres. Réservez.
Portez une casserole à ébullition, puis mettez-y la rhubarbe. Baissez sur feu moyen et ajoutez le miel. Faites cuire pendant 3 minutes.
Quand le fond de tarte a fini de précuire, sortez-le du four, et disposez des tranches de chèvres que vous aurez coupé en rondelles. Recouvrez avec la rhubarbe.
Remettez la tarte au four le temps de faire fondre le chèvre et de dorer la rhubarbe (environ 5 minutes).

BON APPETIT, régalez vous !!!

👋 Il va faire beau, profitez de nos colis barbecue 🌞

30/03/2025

Voici notre proposition de colis barbecue : porc ou mix, nature ou mariné, il y en a pour tous les goûts !

Alors dépoussiérez le barbecue et laissez vous tenter 😜

📷crédit vidéo @CS-VideastePhotographe

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🚚 Drive La Ferme de Chez Nous : Notre concept en image 🧺

06/01/2024

Cher client,

Je (re) partage ce week-end cette courte vidéo présentant le concept du drive. Cette vidéo faite il y a 2 ans pour le Drive des Collines reste d'actualité pour le Drive La Ferme de Chez Nous😊

Ce service a été créé en 2018, il est toujours innovant et surtout UNIQUE !! Quelle chance de commander ces produits locaux de la maison et être livré près de chez soi, avec les mêmes prix qu'en magasin 👍👍

[Notre concept] 🥗🍏🥕🍗
Service innovant de vente sur internet de produits 100% locaux 👍 ! 
Le choix à la carte, plus de 80 producteurs en circuit-court, des produits de saison et de qualité : vous allez vous régaler 🍽️😋 

Je compte sur vous pour la partager à vos contacts et en parler autour de vous 😉

Merci beaucoup et bon week-end

Céline, La Ferme de Chez Nous Pouzauges