Condiments
HARICOTS
LEGUMES
Côte de blette
Côte de blette
1 botte de côtes de blette
Toutes les parties de la plante se consomment. La partie verte remplace les usages que l'on fait ailleurs des épinards et les côtes s'accommodent de plusieurs manières : à la vapeur avec un filet de citron, frites ou en gratin avec une sauce béchamel.
Origine
France
Prix
2,52 € TTC (2,52 € / p)
PANIER CAMPAGNE
PANIER CAMPAGNE
Panier de légumes de saison.
Le Jardin du Bois Joly élabore le contenu de ses paniers en début de semaine (lundi ou mardi). Si vous avez acheté un panier, nous vous communiquerons son contenu par mail.
Origine
France
Prix
12,00 € TTC (12,00 € / p)
PANIER DE CHEZ NOUS
PANIER DE CHEZ NOUS
Panier de légumes de saison.
Le Jardin du Bois Joly élabore le contenu de ses paniers en début de semaine (lundi ou mardi). Si vous avez acheté un panier, nous vous communiquerons son contenu par mail.
Origine
France
Prix
18,00 € TTC (18,00 € / p)
PANIER FAMILIAL
PANIER FAMILIAL
Panier de légumes de saison.
Le Jardin du Bois Joly élabore le contenu de ses paniers en début de semaine (lundi ou mardi). Si vous avez acheté un panier, nous vous communiquerons son contenu par mail.
Origine
France
Prix
25,00 € TTC (25,00 € / p)
PLEUROTE 1KG 1 kg
PLEUROTE 1KG 1 kg
Nutrition : Le pleurote fait partie des végétaux les plus légers, ainsi son apport calorique ne dépasse pas les 15 kcal/100 g. Un avantage à préserver en contrôlant l'ajout de matière grasse lors de la cuisson. Par ailleurs, sa richesse en fibres (3 g/100 g) le rend particulièrement efficace sur le fonctionnement du transit intestinal.
Origine
France
Prix
14,70 € TTC (14,70 € / kg)
PLEUROTE 250G 250 g
PLEUROTE 250G 250 g
Nutrition : Le pleurote fait partie des végétaux les plus légers, ainsi son apport calorique ne dépasse pas les 15 kcal/100 g. Un avantage à préserver en contrôlant l'ajout de matière grasse lors de la cuisson. Par ailleurs, sa richesse en fibres (3 g/100 g) le rend particulièrement efficace sur le fonctionnement du transit intestinal.
Origine
France
Prix
3,70 € TTC (14,80 € / kg)
PLEUROTE 500G 500 g
PLEUROTE 500G 500 g
Nutrition : Le pleurote fait partie des végétaux les plus légers, ainsi son apport calorique ne dépasse pas les 15 kcal/100 g. Un avantage à préserver en contrôlant l'ajout de matière grasse lors de la cuisson. Par ailleurs, sa richesse en fibres (3 g/100 g) le rend particulièrement efficace sur le fonctionnement du transit intestinal.
Origine
France
Prix
7,35 € TTC (14,70 € / kg)
PLEUROTE 750G 750 g
PLEUROTE 750G 750 g
Nutrition : Le pleurote fait partie des végétaux les plus légers, ainsi son apport calorique ne dépasse pas les 15 kcal/100 g. Un avantage à préserver en contrôlant l'ajout de matière grasse lors de la cuisson. Par ailleurs, sa richesse en fibres (3 g/100 g) le rend particulièrement efficace sur le fonctionnement du transit intestinal.
Origine
France
Prix
11,05 € TTC (14,73 € / kg)
POIREAU 1 kg
POIREAU 1 kg
Le poireau se garde jusqu'à cinq jours dans le bac à légumes du réfrigérateur. Veillez à couper le haut de leurs feuilles auparavant.
Préparer un poireau, ce n'est pas très difficile. Suivez nos conseils :
tranchez les racines et le haut des feuilles vertes
ouvrez le poireau en quatre
taillez dans le cœur en partant du milieu de la base (partie blanche) jusqu'à la pointe des feuilles vertes
lavez les poireaux sous l'eau courante en écartant les feuilles pour bien éliminer la terre ou le sable
Origine
France
Prix
3,15 € TTC (3,15 € / kg)
RADIS DE CHINE 500G 500 g
RADIS DE CHINE 500G 500 g
Variétés : Red Meat ou daïkon ou bleu d'hiver ou radis glaçon
Le radis est délicieux coupé en fines lamelles dans les salades, ou en rondelles avec du sel et du beurre.
Origine
France
Prix
1,50 € TTC (3,00 € / kg)
RADIS NOIR 500G 500 g
RADIS NOIR 500G 500 g
Souvent confondu avec le raifort, c'est le plus grand et le plus relevé des radis. Sa peau est noire et sa saveur piquante et délicieuse. Il fait office de condiment dans la cuisine d'Europe centrale.
Nutrition : Riche en vitamine B et en vitamine C, il contient des fibres.
Saison : On le trouve au début de l'hiver. Il est vendu de septembre à mars.
Cuisine : pelez-le avec un économe et coupez des rondelles. L'épaisseur est à votre guise et en fonction de la salade que vous voulez préparer.
Origine
France
Prix
1,50 € TTC (3,00 € / kg)
SHIITAKE 1KG 1 kg
SHIITAKE 1KG 1 kg
Nutrition : Les shiitakes contiennent du lentinane, un glucide qui posséderait une activité anti-cancer et qui fait l'objet de recherches scientifiques. Comme tous les champignons, les shiitakes apportent peu de calories et pas mal de fibres. Ils renferment de très belles quantités de sels minéraux (et plus particulièrement du cuivre, du sélénium et du zinc) et de vitamines dont de la vitamine D en proportions variables selon les conditions de leur culture.
Origine
France
Prix
22,15 € TTC (22,15 € / kg)
SHIITAKE 250G 250 g
SHIITAKE 250G 250 g
Nutrition : Les shiitakes contiennent du lentinane, un glucide qui posséderait une activité anti-cancer et qui fait l'objet de recherches scientifiques. Comme tous les champignons, les shiitakes apportent peu de calories et pas mal de fibres. Ils renferment de très belles quantités de sels minéraux (et plus particulièrement du cuivre, du sélénium et du zinc) et de vitamines dont de la vitamine D en proportions variables selon les conditions de leur culture.
Origine
France
Prix
5,55 € TTC (22,20 € / kg)
SHIITAKE 500G 500 g
SHIITAKE 500G 500 g
Nutrition : Les shiitakes contiennent du lentinane, un glucide qui posséderait une activité anti-cancer et qui fait l'objet de recherches scientifiques. Comme tous les champignons, les shiitakes apportent peu de calories et pas mal de fibres. Ils renferment de très belles quantités de sels minéraux (et plus particulièrement du cuivre, du sélénium et du zinc) et de vitamines dont de la vitamine D en proportions variables selon les conditions de leur culture.
Origine
France
Prix
11,10 € TTC (22,20 € / kg)
SHIITAKE 750G 750 g
SHIITAKE 750G 750 g
Nutrition : Les shiitakes contiennent du lentinane, un glucide qui posséderait une activité anti-cancer et qui fait l'objet de recherches scientifiques. Comme tous les champignons, les shiitakes apportent peu de calories et pas mal de fibres. Ils renferment de très belles quantités de sels minéraux (et plus particulièrement du cuivre, du sélénium et du zinc) et de vitamines dont de la vitamine D en proportions variables selon les conditions de leur culture.
Origine
France
Prix
16,60 € TTC (22,13 € / kg)
LEGUMES BOTTE
POMME DE TERRE
POMMES DE TERRE ALLIANS 1 kg
POMMES DE TERRE ALLIANS 1 kg
Pomme de terre, variété Allians.
Variété à chair ferme qui se prête à toutes les créativités culinaires. Idéale pour la cuisson vapeur ou rissolée à la poêle.
Origine
France
Prix
2,40 € TTC (2,40 € / kg)
POMMES DE TERRE ALLIANS 10KG 10 kg
POMMES DE TERRE ALLIANS 10KG 10 kg
Pomme de terre, variété Allians.
Variété à chair ferme qui se prête à toutes les créativités culinaires. Idéale pour la cuisson vapeur ou rissolée à la poêle.
Origine
France
Prix
22,90 € TTC (2,29 € / kg)
SALADE
SALADE
SALADE
Comment conserver votre salade ?
L'idéal est de consommer la salade le plus rapidement possible après l'achat pour mieux profiter de sa fraîcheur. Elle se conserve cependant de 3 à 6 jours selon les variétés, entière ou préparée (lavée, soigneusement essorée et placée dans un sachet ou dans une grande boite hermétique pour éviter l'oxydation), dans le bac à légumes du réfrigérateur. Les laitues iceberg sont les plus résistantes : elles peuvent être conservées jusqu'à huit jours au frais !
La préparation :
Origine
France
Prix
1,42 € TTC (1,42 € / p)
pouzauges85@lafermedecheznous.fr
02 51 65 26 41